怀化家长注意!成都一幼儿园34名师生出现发热等症状,和这个常吃的有关

来源: 2020年09月07日 15:09

9月2日,四川省成都市武侯区金苹果龙湾半岛幼稚园部分幼儿和教师相继出现发热等症状。成都市武侯区教育局9月5日通过官方微博发布通报称,截止目前,共计报告30名幼儿、4名教师出现发热等症状。9月6日,成都市武侯区教育局发布关于金苹果龙湾半岛幼稚园相关情况的通报:

沙门氏菌是什么?

沙门氏菌是一类广泛分布于自然界的肠杆菌,主要存在于人和动物的肠道内。因此,野生禽类、家养活禽都可能成为传染源,我们日常食用的动物性食品,如猪肉、鸡肉、内脏、鸡蛋、生牛奶等,都有可能携带沙门氏菌。

沙门菌感染有何特点?

沙门菌感染发病高峰在7~11月份。此时正值夏秋季节,天气热,食物易被蚊蝇、细菌污染。

沙门氏菌感染的临床表现多种多样,最常见的是肠炎型(食物中毒),潜伏期一般为8~24小时。起病急骤,常伴有恶寒、发热,同时出现腹绞痛、气胀、恶心、呕吐等症状。继而发生腹泻,一天数次至十数次或更多,如水样,深黄色或带绿色,有些有恶臭。病程大多为2~4天,有时持续时间较长。

如何预防沙门氏菌感染?

1、注意饮食卫生。不喝生水,不喝未经巴氏法消毒的牛奶,不吃生肉或未经加热煮熟的肉,不吃生鸡蛋。

2、注意手卫生。勤洗手,不要让小孩亲吻、拥抱爬行动物和禽类,接触后要让小孩及时洗手。

3、烹饪时注意生熟分开。不要用切过生肉的刀和案板接着切熟食、凉菜、水果等不经过加热而直接入口的食物,避免交叉感染。

所谓“病从口入”

这个季节要多注意

避免中招


(来源:红网


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